王怡婷的生活時報

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 優酪乳有助消化還能瘦身？專家說話了

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記者楊晴雯／台北報導

優酪乳有助剷肉？營養師表示，優酪乳是具有熱量的，業者為了顧及口感會添加糖或香料，大量喝反而會對身體帶來負擔，提醒購買時選擇無糖優酪乳，飲用量別超過400c.c.，有減重需求者可搭配地瓜增加飽足感，不過仍建議營養均衡與運動雙管齊下、持之以恆，才可以瘦得安全又健康。

▲營養師蔡玉思提醒，優酪乳本身就具有熱量，大量飲用會對身體造成負擔。（示意圖／南投醫院提供）

南投醫院營養師蔡玉思表示，冰涼酸甜的優酪乳是許多人喜愛的食物，由於優酪乳含有豐富的益生菌，可以降低腸道內不好的細菌，保持腸道健康，是相當健康的食品。

有些人喝了牛奶就會拉肚子，蔡玉思說，這是因為不能消化牛奶中乳糖的關係，優酪乳中乳糖已被乳酸菌消化一大半，所以較不會發生因乳糖不耐症而拉肚子的情形。且乳糖被乳酸菌消化後會產生乳酸，而製造腸道酸性環境有利鈣和鐵質的吸收利用。

但別忘記，「優酪乳本身是具有熱量的」，蔡玉思提到，許多業者為了使優酪乳有較好的口感，會添加糖或香料，若大量飲用反而造成身體負擔。因此蔡營養師提醒民眾挑選、購買優酪乳時，建議使用無添加糖優酪乳，每天建議飲用量為300c.c.至400c.c.。

蔡玉思說，如果自製優格3天為最佳品嚐期，放置越久越酸。若有變色或發霉情形，則不可再食用。不想喝太冰的民眾可將優酪乳放置室溫，使其回溫，但提醒回温後最好在半小時左右馬上喝完，以保持優酪乳的新鮮。
    
蔡玉思建議，有減重需求的民眾可以地瓜搭配優酪乳，因為地瓜擁有許多膳食纖維，升糖指數低，能增加飽足感，也能增加膳食纖維的攝取。優酪乳中的可以強化好菌在腸道內的生存條件，幫助調節腸道功能。

但她提醒，減重飲食還是要營養均衡，建議可以用無糖優酪乳配搭豆魚蛋肉類，另再搭配蔬菜、全穀雜糧類食物，能獲得包括蛋白質、膳食纖維和碳水化合物等營養素，有助體重控制。

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 不滿遭勸「醫院內禁菸」 男怒毆彰基員工

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又傳出醫院暴力！彰化一名男子跑到彰基醫院停車場入口吸菸，由於那裏剛好是醫院存放氧氣瓶的地方，就怕萬一火碰到發生意外，院內員工上前勸阻，沒想到男子竟然上演全武行，對員工又踢又打，甚至隨手拿飲料瓶丟對方的頭才離去，但這名男子的誇張行徑全被監視器拍下。

白衣男站在醫院停車場入口，自若地吸著菸，院方工作人員趕緊上前制止，只見他竟然不理會，轉身留在原地繼續吸，更誇張的，男子突然轉身朝院方人員步步進逼，雙方僵持幾秒後，只見醫院員工突然向後退了好幾步，而男子不肯罷休，直接揮拳推打攻擊對方。

民眾：「這裡是一個要讓人家健康的地方，本來就不能抽菸，而且地下室密閉空間，那密閉空間怎麼能夠抽菸，那個人就應該罰款把他抓起來。」

彰基醫院醫療勤務部組長翁瑞霙：「只要氧氣瓶有洩漏的話，就容易因為火花引起氣爆。」

雖然事後男子表示，對自己的行為感到相當懊悔，但他醫院內吸菸又勸阻不聽，還怒歐院內員工，不只觸犯菸害防制法，更違反醫療法，再加罰萬元。

《TVBS》提醒您：

◎吸菸有礙身體健康，戒菸專線0800-636363

◎吸菸能導致肺癌、心臟血管疾病及肺氣腫

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